给你一个整数数组 salary ，数组里每个数都是 唯一 的，其中 salary[i] 是第 i 个员工的工资。
请你返回去掉最低工资和最高工资以后，剩下员工工资的平均值。
示例 1：
输入：salary = [4000,3000,1000,2000] 输出：2500.00000 解释：最低工资和最高工资分别是 1000 和 4000 。 去掉最低工资和最高工资以后的平均工资是 (2000+3000)/2= 2500
示例 2：
输入：salary = [1000,2000,3000] 输出：2000.00000 解释：最低工资和最高工资分别是 1000 和 3000 。 去掉最低工资和最高工资以后的平均工资是 (2000)/1= 2000
示例 3：
输入：salary = [6000,5000,4000,3000,2000,1000] 输出：3500.00000
示例 4：
输入：salary = [8000,9000,2000,3000,6000,1000] 输出：4750.00000
提示：
3 <= salary.length <= 10010^3 <= salary[i] <= 10^6salary[i]是唯一的。- 与真实值误差在
10^-5以内的结果都将视为正确答案。